Dietoterapia in casi di galattosemia
Rara malattia ereditaria autosomica recessiva causata dall’assenza dell’enzima galattosio-1-fosfato-uridil-transferasi che converte il galattosio in glucosio. I sintomi appaiono nei primi giorni di vita e sono: sofferenza epatica (epatomegalia, ittero), turbe digestive (vomito e rifiuto del cibo).
Dietoterapia: dieta priva di galattosio (facile da attuare nei primi mesi di vita, più difficile con il divezzamento) per prevenire le complicanze quali diminuzione del Q.I., anomalie del linguaggio, problemi motori; infatti il galattosio è indispensabile per la sintesi dei componenti che promuovono lo sviluppo cerebrale come gli oligosaccaridi e i galattolipidi.. Durante la gravidanza di madri eterozigoti si consiglia l’eliminazione di prodotti a base di latte per evitare al feto rischi se eventualmente è omozigote.
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Dettagli appunto:
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Autore:
Lucrezia Modesto
[Visita la sua tesi: "Alimentazione e menopausa"]
- Università: Università degli studi di Genova
- Facoltà: Medicina e Chirurgia
- Esame: Scienze e tecniche dietetiche
- Docente: Zucchi
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