Elenco appunti esame Biodiversità zootecnica e tracciabilità dei prodotti animali

Biodiversità zootecnica e tracciabilità dei prodotti animali

Appunti relativi all'esame di biodiversità: definite le dimensioni della biodiversità animale, i concetti di estinzione e di conservazione delle specie, con le tecniche per effettuare la conservazione, basate sull'analisi genetica. Descritte le modalità di tracciabilità dei prodotti animali e la legislazione in materia, per garantire la possibilità di risalire la filiera.

Autore: Denis Squizzato
Facoltà: Agraria
Università: Università degli Studi di Padova
Corso: Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali
Docente: Cassandro Martino