Intolleranza alimentare, appunti gratuiti disponibili
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Patologia generale e specifica
In questi schematici appunti, si prendono in considerazione le cause estrinseche di malattia e quelle chimiche. Tra le prime, ci si concentra sulle problematiche connesse all'alimentazione, come l'intolleranza a varie sostanze, l'alterazione del metabolismo o deficienze enzimatiche. Tra le seconde, si prendono in considerazione infiammazioni e neoplasie.
- Autore: Lucrezia Modesto
- Università: Università degli studi di Genova
- Facoltà: Medicina e Chirurgia
Scienze e tecniche dietetiche
In questi appunti relativi all'esame di scienze e tecniche dietetiche, dopo una prima parte dedicata alle modalità di effettuazione di una ricerca in campo sanitario, ci si focalizza sulla patologia dell'Insufficienza Renale Cronica e sui suoi trattamenti (dialisi, trapianto, dieta da seguire...). Infine uno spazio dedicato alle allergie e alle intolleranze alimentari.
- Autore: Lucrezia Modesto
- Università: Università degli studi di Genova
- Facoltà: Medicina e Chirurgia