Fattori che influenzano la produzione agraria

Nelle zone con maggior numero di allevamenti, la concentrazione di azoto aumenta e in alcuni aumenta con l’ aggiunta di concimi minerali, lo stesso vale per le acque per il P2O5 o anidride fosforica. Per le acque dolci il fosforo è limitante mentre per l’acqua salata è l’azoto.
I fattori che possono influenzare la produzione sono molteplici: quelli che influenzano direttamente e indirettamente,  costantemente e incostantemente. I principali fattori sono:
fattori climatici (durata della stagione, temperatura, umidità, radiazione solare e acqua); per questo nel polo la produttività è bassa, per la stagione
fattori biotici (insetti , malerbe soprattutto, patogeni, uccelli);
fattori legati al suolo (lavorazioni, umidità, fertilità, variabilità, struttura e temperatura). I più fertili sono quelli vulcanici, mentre quelli con maggior salinità sono i meno fertili; nel basso litorale veneziano, l’alta acidità abbassa la produzione, soprattutto a Rovigo, le lavorazioni influenzano gli altri fattori;
fattori gestionali (l’agricoltore sceglie, la varietà della coltura, tempestività della semina).
Le operazioni colturali sono la data di semina e di raccolta, densità, trattamenti, meccanizzazione,  distanza interfila.  Alcuni fattori sono stabili e agiscono costantemente come: fertilità del suolo o pH,  problemi legati al drenaggio e malerbe permanenti; altri invece sono più erratici quali patogeni, insetti, e problemi di fertilità legati all’andamento del meteo. Identificare i fattori limitanti è difficile. Sotto ad una certa concentrazione siamo in presenza di sintomi visibili (livello critico); segue un range critico, un livello sufficiente (non varia la produzione ma la concentrazione dell’elemento nei tessuti), un livello tossico e l’effetto Steenberg.
Se aumento la concentrazione dei nutrienti nei tessuti, aumenta la produzione fino ad un certo punto; in carenza di azoto o di ferro,  la pianta è caratterizzata da un colore giallo (Clorosi).